Nützliche Infos
Fisch und Gesundheit
|
|
Protein |
Fett |
kJ/ |
kcal/ |
|
Heringshai (Lamna nasus) |
17,5 |
1,5 |
397 |
95 |
|
Dornhai (Squatus blainvillei) |
17.6 |
9,5 |
651 |
156 |
|
Nagelrochen (Raja clavata) |
20.7 |
0.2 |
355 |
85 |
|
Aal (A(3guilla anguilla) |
15,0 |
24 ,5 |
920 |
220 |
|
Atlantischer Hering (Clupea harengus) |
18,2 |
14.9 |
927 |
222 |
|
Sardine (Sardina pilchardus) |
19,4 |
5.2 |
563 |
135 |
|
Sprotte, Sprot (Sprattus sprattus) |
16,7 |
16.6 |
967 |
231 |
|
Sardelle (Ei graulis encrasicol(is) |
20.1 |
2.3 |
461 |
110 |
|
Seeteufel (Lophius piscatorius) |
14,9 |
0.7 |
301 |
72 |
|
Kabeljau. Dorsch (Gadus rnorhua) |
17,7 |
0,4 |
342 |
87 |
|
Alaska-Pollack (Theragra chalcogramma) |
16.7 |
0,8 |
309 |
71 |
|
Schellfisch (Melanoqrammus aeglefinus) |
179 |
0.2 |
334 |
80 |
|
Köhler, Seelachs (Pollachius virens) |
18,3 |
0.8 |
368 |
88 |
|
Wittling (MerJangius merlangus) |
17.4 |
0.8 |
368 |
88 |
|
Seehecht
(Merluccius rnerluccius) |
17.2 |
0.9 |
350 |
84 |
|
Petersfisch (Zeus faber) |
17,8 |
1,4 |
367 |
88 |
|
Großer
Roter Drachenkopf (Scorpaena scrofa) |
20.1 |
1,9 |
409 |
98 |
|
Rotbarsch
(Sebastes marinus) |
18.2 |
3,6 |
479 |
114 |
|
Wolfsbarsch (Dicentrarchus labrax) |
18,2 |
1,4 |
374 |
94 |
|
Stöcker (Trachurus trachurrrs) |
19,1 |
1.8 |
393 |
96l |
|
Blauer Jack, Blue Runner (Caranx crysos) |
21,5 |
2.2 |
401 |
96 |
|
Red Snapper
(Lutjarnrs campecloanus) |
20.2 |
2.6 |
434 |
104 |
|
Goldbrassen (Sparus aurata) |
19,7 |
1.9 |
401 |
96 |
|
Marmorbrassen (Lithognathus rnonnyrus) |
19.4 |
1.3 |
478 |
112 |
|
Adlerfisch (Argyrosomus regius) |
15,9 |
3,6 |
401 |
96 |
|
Rote Meerbarbe (NIcrJJus barbatus) |
20,1 |
2,0 |
450 |
107 |
|
Großköpfige Meeräsche (Mugil cephaJus) |
20,4 |
4.3 |
546 |
131 |
|
Großes Petermännchen (Trachinus draco) |
19.4 |
0.7 |
393 |
94 |
|
Gestreifter Seewolf (Anarhic,lnas lupus) |
15,ß |
2,8 |
402 |
96 |
|
Atlantische
Makrele(Scomber
scombrus)
sscombrudS(Scomberscombrns) |
18,7 |
11.9 |
817 |
195 |
|
Roter Thunfisch (Thunnus thynnus) |
23,5 |
8.0 |
714 |
171 |
|
Pelamide
(Sarda sarda) |
23,0 |
6.0 |
610 |
146 |
|
Echter Bonito
(Ecrthynnus pelamis) |
24,9 |
4,5 |
589 |
141 |
|
Schwertfisch
(Xrphias gladius) |
19,4 |
4,4 |
532 |
127 |
|
Weißer
Heilbutt (HippogJossus) |
20. 1 |
2.3 |
461 1 |
110 |
|
Echte Rotzunge (Nlic(ostomus kitt) |
16.7 |
1,2 |
326 |
78 |
|
Steinbutt (Psetta rnaxirna) |
16.7 |
1.8 |
376 |
90 |
|
Scholle (Pleuronectes platessa) |
17,1 |
0.8 |
348 |
83 |
|
Flunder (Platichthys flesus) |
16,5 |
0.7 |
332 |
79 |
|
Seezunge (Solea vuJgaris) |
17,5 |
1.4 |
377 |
90 |
|
Atlantischer Lachs (Salmo salar) |
19,9 |
13,6 |
907 |
217 |
|
Chlnook.
King Salmon (Oncorhynchus
tschawytscha) |
17,9 |
11,6 |
760 |
182 |
|
Keta-Lachs,
Chum Salmon
(Oncorhynchus keta) |
20•4 |
4•6 |
514 |
123 |
|
Regenbogenforelle (Oncorhynchus mykiss) |
19,5 |
2.7 |
172 |
67 |
|
Renken, Maränen (Coregonus spp.) |
17,8 |
3.2 |
435 |
109 |
|
Hecht (Esox
lucius) |
18,4 |
0,9 |
373 |
89 |
|
Schleie (Tinca tinca) |
17,7 |
0.8 |
355 |
85 |
|
Karpfen (Cyprinus carpio) |
18,0 |
z1.8 |
522 |
125 |
|
Wels (Silurus
glanis) |
15.3 |
11,3 |
731 |
175 |
|
Flußbarsch (Perca fluviatilis) |
18,4 |
0.8 |
371 |
89 |
|
Zander
(Stizostedion lucioperca) |
19,2 |
0,7 |
382 |
91 |
|
Hummer |
15,4 |
1,8 |
368 |
88 |
|
Languste |
16,7 |
1,0 |
382 |
91 |
|
Garnele |
18.0 |
1,4 |
400 |
96 |
|
Flußkrebs |
14,6 |
0.4 |
295 |
70 |
|
Auster |
8,7 |
1,1 |
294 |
70 |
|
Miesmuschel |
9,5 |
1,3 |
234 |
JO |
|
Pilger- oder Jakobsmuschel |
15.1 |
0.1 |
291 |
70 |